【日時】12/17(日) 18:00～20:00のご都合のよい時間にお越しください。
【料金】¥7,700(税込) + 1ドリンクオーダー
【限定】20名
※１週間前までに参加者数が10名に満たなかった場合は、日程変更または中止となる可能性がございます。
【ムガル帝国時代、宮廷で楽しまれたお料理（ムグライ料理）が再現！】
インド宮廷料理Mashal、フセインシェフの専門である北インド宮廷料理のスペシャルな夕べ。
香り良く、ギーやナッツ、ドライフルーツなどをふんだんに使った高級感溢れるコースをこの日限定でお楽しみください。
目次
コースメニュー
タンドール料理
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ムルグマラーイー
鶏むね肉のスパイス生クリーム漬け -
フィッシュティッカ
カジキマグロのスパイス漬けタンドール窯焼き -
ジンガーディルバハール
ブラックタイガーのタンドール窯焼き - ミニサラダ付き
カレー＆ナーン
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コーフタナワービー
宮廷系ベジタブル団子カレー、ジャガイモのマッシュをベースにナッツ、パニール、サフランなどを加えたコーフタと生クリーム、ナッツ、メロンシードなどでとろみをつけた濃厚なクリームグレービー -
シールマール
ギーと牛乳で小麦粉を練った高級宮廷タンドール窯焼きパン、ターフターンとの違いは卵とイーストを使っていないところ、甘味とカルダモンの香りがコーフターナワービーを引き立てます
ビリヤーニー
- マトンナワービービリヤーニー ラクナウスタイル
デザート＆チャーエ
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ナワービーキール
サフランで香り付けし、ナッツを使ったとろみのあるライスプディング -
チャーエ スレマーニー
牛乳無しのスパイスとミントで香り付けした紅茶
★ワンドリンクオーダーお願いします★
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