出張シェフ・ケータリング | インド宮廷料理マシャール

サービス概要

当店では、少人数から大人数まで、ご希望の場所にフセインシェフがお伺いし、
その場で調理をし料理をご提供するサービスをご用意しております。
少人数でのご利用はお誕生日などの記念日に最適な出張シェフサービス。
大人数でのご利用では、パーティーやイベントなどに最適なケータリングサービスがございます。

本ページ下部のお申し込みフォームより必要事項をご入力いただきます。

当店よりメールにてご連絡をさせていただき、お打ち合わせを行います。辛さの調整など様々なご要望をきめ細かくお伺いいたします。

当店よりお打ち合わせ内容を反映したお見積もりをお知らせいたします。

お見積もり内容にご同意いただけましたら、ご注文フォームをお送りいたしますので、事前のクレジットカード決済を行っていただき、ご注文完了となります。

南インドから北インド料理を網羅した宮廷料理をお楽しみいただけます。
辛さや苦手な食材がありましたらお気軽にご相談ください。

★ コース詳細 ★
1名様の料金：¥15,000
人数：4名様～
品数：全10品

1品目：フセインシェフ特製ドレッシングのサラダ
2~4品目：オーブンで作るタンドール料理3品
- タンドーリーチキン（骨付き肉をスパイス漬け込み焼き）
- フィッシュティッカ（白身魚をヨーグルトとスパイスで漬け込んだ品）
- チキンキーマカバーブ（鶏ひき肉のスパイスハンバーグ）
5~6品目：カレー2品
- チキンカレー
- ダールタルカー
7品目：チャパーティー2枚（フライパンで焼くインドの家庭料理・全粒粉のパン）
8品目：プレーンピラオ（バスマティーライスとスパイスの炊き込みご飯）
9品目：キール（ライスプディングスイーツ）
10品目：マサラチャイ

★ オプション ★
お子様コース
記念日デザートプレートへの変更

南インドから北インド料理を網羅した宮廷料理をお楽しみいただけます。
辛さや苦手な食材がありましたらお気軽にご相談ください。

★ コース詳細 ★
1名様の料金：¥20,000
人数：4名様～
品数：全10品

1品目：フセインシェフ特製ドレッシングのサラダ
2~4品目：オーブンで作るタンドール料理3品
- スパイシーラムチョップ（骨付きの大きなラム肉をスパイスで漬け込んだ品）
- チキンムルグマライ（鶏の胸肉をスパイスとヨーグルトで漬け込んだ品・柔らかくてフワフワ食感）
- フィッシュアチャーリー（白身魚をスパイスで漬けた酸味と辛味のある品）
5~6品目：カレー2品
- マトンコルマ（北インドを代表するマトンの煮込み料理）
- チキンキーマ（鶏ひき肉を使ったなめらかなキーマカレー）
7品目：パラタ（パイ状に焼いたギーたっぷりのパン）
8品目：チキンビリヤニ（鶏肉とバスマティライスのインド式炊き込みご飯）
9品目：ムングハロワ（ムング豆のデザート）
10品目：マサラチャーエ

★ オプション ★
お子様コース
記念日デザートプレートへの変更

南インドから北インド料理を網羅した宮廷料理をお楽しみいただけます。
辛さや苦手な食材がありましたらお気軽にご相談ください。

★ コース詳細 ★
1名様の料金：¥25,000
人数：4名様～
品数：全8品

1品目：フセインシェフ特製ドレッシングのスペシャルサラダ
2~4品目：オーブンで作るタンドール料理3品
- ジンガーディルバハール（大きなエビをスパイスとハーブで漬け込んだ緑色の美しい焼き物）
- フィッシュティッカ（白身魚をヨーグルトとスパイスで漬け込んだ品）
- ガラウティーカバーブ（インド宮廷料理の代表的な一品カリフラワー・ジャガイモ・ドライフルーツやナッツなどとスパイスを練りこんだベジタリアンハンバーグ）
5品目：キーマパラタ（全粒粉の生地にひき肉を挟み込む揚げ焼きパン）
6品目：ムンバイ風ビリヤニ（鶏肉とジャガイモのインド式炊き込みご飯）
7品目：ガージャルハロワ（人参とドライフルーツ、ナッツのインドを代表するスイーツ）
8品目：マサラチャーエ

★ オプション ★
お子様コース
記念日デザートプレートへの変更

詳細は利用規約をご覧ください。