11/12(日)【映画 燃えあがる女性記者たち】上映記念スペシャルディナー＆トークショー

企画概要

11/3（金・祝）～11/12（日）（予定）の対象期間に、キネカ大森で映画『燃えあがる女性記者たち』を鑑賞したチケットまたは予約完了画面の提示で11/12(日)のインド宮廷料理マシャールでのスペシャルディナー＆トークに16名限定でご参加いただけます。
スペシャルディナー＆トークにご参加いただくには、当ページでの事前予約が必要となります。
※チケット/予約完了画面は当日ディナーご入場の際に要提示。

映画上映劇場

キネカ大森

対象期間

11/3（金・祝）～11/12（日）（予定）

イベント概要

イベント内容

『燃えあがる女性記者たち』の舞台となったインド北部ウタッル・プラデーシュ州ダリト（厳密に言うとダリト周辺のお料理ではないのですが、周辺地域全体お料理は似ています）周辺の郷土料理などを中心としたディナーを召し上がっていただきながら、実際に当該地域に居住経験のあるマシャールのアリ三貴子さんによる「現地での生活」や「この地域で生きる女性たち」などをテーマにトークをしていただきます。

当日ご提供する郷土料理は、映画に登場する地域の方々が食べている家庭料理です。
UPのラクノウ周辺の農村出身である、Mashalのフセインシェフの奥さまスラヤさんに調理してもらいます。
映画にもチラッと見える釜戸を使って焼くチャパーティー（全粒粉パン）を当日スラヤさんにその場で焼いてもらい、焼き立てを食していただけます。

メニュー

• チャパーティー
  スラヤさんによる実演調理、熱々をお召し上がりください
• 北インド家庭のカバーブ
  フライパンで焼く鶏ひき肉にスパイスハンバーグ
• ウラッドダール
  UP州の家庭でよく食べられるサラッとした豆カレー
• アールーマタル
  ジャガイモとグリーンピースの甘みが引き立つスパイス炒め物、北インドの農村で良く出される定番サブジー
• チャットニー
  タマリンドと黒糖で作る甘辛ソース、チャパーティーがすすみます

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スラヤさん
インド宮廷料理Mashalの総料理長フセインシェフの奥さま、インドUP州ラクナウ近郊の農村出身。
現在、インド宮廷料理Mashalで開催している大人気のインド家庭料理教室・チャパーティー部の先生を務めている。
薄くてしっとりしたチャパーティーを焼くエキスパート。

アリ三貴子
1994年～インドと日本を行き来し、1999年～2001年フセインシェフの故郷の農村に長期滞在し、女性たちの暮らしを撮影する。2005年「ムスリムの女たちのインド」（木犀社）出版。
その後、インド文化の講演活動やインド家庭料理教室主催する傍ら、２０１５年～子育て支援事業ママカフェ久が原共同代表。
2021年3月、合同会社マシャールをフセインシェフと設立。

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