企画概要
11/3(金・祝)~11/12(日)(予定)の対象期間に、キネカ大森で映画『燃えあがる女性記者たち』を鑑賞したチケットまたは予約完了画面の提示で11/12(日)のインド宮廷料理マシャールでのスペシャルディナー&トークに16名限定でご参加いただけます。
スペシャルディナー&トークにご参加いただくには、当ページでの事前予約が必要となります。
※チケット/予約完了画面は当日ディナーご入場の際に要提示。
映画上映劇場
キネカ大森
対象期間
11/3(金・祝)~11/12(日)(予定)
目次
イベント概要
- 11/12(日) 19:15~
- 1名:¥3,500(税込)+1ドリンクオーダー
- 限定:16名
イベント内容
『燃えあがる女性記者たち』の舞台となったインド北部ウタッル・プラデーシュ州ダリト(厳密に言うとダリト周辺のお料理ではないのですが、周辺地域全体お料理は似ています)周辺の郷土料理などを中心としたディナーを召し上がっていただきながら、実際に当該地域に居住経験のあるマシャールのアリ三貴子さんによる「現地での生活」や「この地域で生きる女性たち」などをテーマにトークをしていただきます。
当日ご提供する郷土料理は、映画に登場する地域の方々が食べている家庭料理です。
UPのラクノウ周辺の農村出身である、Mashalのフセインシェフの奥さまスラヤさんに調理してもらいます。
映画にもチラッと見える釜戸を使って焼くチャパーティー(全粒粉パン)を当日スラヤさんにその場で焼いてもらい、焼き立てを食していただけます。
メニュー
-
チャパーティー
スラヤさんによる実演調理、熱々をお召し上がりください -
北インド家庭のカバーブ
フライパンで焼く鶏ひき肉にスパイスハンバーグ -
ウラッドダール
UP州の家庭でよく食べられるサラッとした豆カレー -
アールーマタル
ジャガイモとグリーンピースの甘みが引き立つスパイス炒め物、北インドの農村で良く出される定番サブジー -
チャットニー
タマリンドと黒糖で作る甘辛ソース、チャパーティーがすすみます
★ワンドリンクオーダーお願いします★
![](https://mashal.jp/wp-content/uploads/2023/11/img-surayasan.jpg)
スラヤさん
インド宮廷料理Mashalの総料理長フセインシェフの奥さま、インドUP州ラクナウ近郊の農村出身。
現在、インド宮廷料理Mashalで開催している大人気のインド家庭料理教室・チャパーティー部の先生を務めている。
薄くてしっとりしたチャパーティーを焼くエキスパート。
インド宮廷料理Mashalの総料理長フセインシェフの奥さま、インドUP州ラクナウ近郊の農村出身。
現在、インド宮廷料理Mashalで開催している大人気のインド家庭料理教室・チャパーティー部の先生を務めている。
薄くてしっとりしたチャパーティーを焼くエキスパート。
![](https://mashal.jp/wp-content/uploads/2022/09/img-prof-ali.jpg)
アリ三貴子
1994年~インドと日本を行き来し、1999年~2001年フセインシェフの故郷の農村に長期滞在し、女性たちの暮らしを撮影する。2005年「ムスリムの女たちのインド」(木犀社)出版。
その後、インド文化の講演活動やインド家庭料理教室主催する傍ら、2015年~子育て支援事業ママカフェ久が原共同代表。
2021年3月、合同会社マシャールをフセインシェフと設立。
1994年~インドと日本を行き来し、1999年~2001年フセインシェフの故郷の農村に長期滞在し、女性たちの暮らしを撮影する。2005年「ムスリムの女たちのインド」(木犀社)出版。
その後、インド文化の講演活動やインド家庭料理教室主催する傍ら、2015年~子育て支援事業ママカフェ久が原共同代表。
2021年3月、合同会社マシャールをフセインシェフと設立。
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