米の覚醒――バスマティーライスの深淵
朝の支度を終え、そろそろ昼の献立が頭をよぎる頃でしょうか。 …
NEWS
新しい季節に、自分だけの晩餐を
自分への入社式――宮廷料理という静かな祝杯 一日の仕事を終え …
カリフラワーという名の、静かな主役
白い花蕾の、知られざる素顔 夕刻の空気がすこしずつ緩みはじめ …
4/15(水)【ママカフェおおもり】明日からママの笑顔が増える！ 自分を好きになるための『心の余白』の作り方
※貸切イベントではありません。通常営業となります※ 明日から …
華やかな香りの重なり——二つのビリヤーニー
四月。新しい空気が街を包む朝。 まだ少し肌寒さの残る木曜の午 …
ビリヤーニープレートは、なぜ木曜にこそ選びたくなるのか
今週の木曜に、ビリヤーニープレートという選択 火曜のうちに、 …
木曜、香りで満たす陣中食
3月最後の木曜日。朝から連絡が重なり、数字と締切に追われ、気 …
別れと出会いを刻む、晩餐予約
別れと出会いを刻む、晩餐の予約 昼の手をひとたび止め、午後の …
春の巡りを整える緑の一皿
春の巡りとスパイス養生: 緑の恵み 春は、花がほころび、景色 …
木曜、香りで整うビリヤーニー
木曜は、ビリヤーニーで整える日 週のはじまりに走り出した心と …