2/28(水)【チャパーティー部】チャパーティー＆マトンパヤー＆キチュリー

※通常営業も行っております※

今回のテーマ「チャパーティー＆マトンパヤー＆キチュリー」

「インドの家庭料理の美味しさや文化を日本で広めていきたい！」そんな思いから始まったチャパーティー部。
和食レストランと日本の家庭料理が違うように、インドでもレストランのお料理と家庭料理は違い、どちらも美味しいんです！

チャパーティーの名手、フセインシェフの奥さまスラヤさん（チャパーティー部顧問）とマシャールオーナーのアリによる、みんなでワイワイ楽しみながら作って、食す、部活動感覚の人気レッスンイベントです。

どなたでも参加可！
一度参加したら、あなたもチャパーティー部です！

自由に自主練、チャパーティー&インドパンを広める活動を行ってください。

今回は、スラヤさんの次男であり、当店スタッフのグルザールさんが絶賛するお母さんのマトンの足の煮込みパヤーと豆とバスマティーライスの炊き込みご飯キチュリー。

しっとりチャパティーをマトンの骨の出汁たっぷりのパヤーに浸して食べましょう！

タイムテーブル

■18：00スタート
■19：30～試食スタート予定　＠マシャールのパーティールーム
20：30終了予定

レッスン内容

• チャパーティー
  しっとり食感の全粒粉家庭パン、チャパーティーをスラヤさんに教わりましょう。焼く練習もできます
• マトンパヤー
  マトンの足のスパイス煮込み料理、身体を温めるメニューとして、北インド冬の定番です
• キチュリー
  豆とバスマティーライス、スパイス、ギーを炊き込むインド家庭料理の定番ご飯料理、炊飯器にセットする方法を教わりましょう

★ワンドリンクオーダーお願いします★

↓　下記のカレンダーより日程をお選びになりご予約できます　↓