フセインのインド料理プログラム 55レシピ【第2弾】

インド宮廷料理マシャールで店頭販売も行っております。
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前代未聞のインド料理レシピの第２弾！　日本トップクラスのシェフ、フセイン氏による超詳細インド料理レッスン。料理が完成するまでのプロセスを徹底的に掲載することで、テキストで解説しきれないポイントが手に取るようにわかります。
　
★レシピ掲載数 第１弾とは別の新規５5メニュー！
★レシピごとにシェフのコメント（つぶやき）付き！！
★オールカラーA4版 １６４ページ大型版！！！
★プロセスカット掲載数 なんと１,５００枚！！！！
　
プロのシェフはもちろん、インド料理に興味のあるすべての人、必読の１冊です！
　
【目次】
タンドーリチキン／シークカバブ／プレーンナン／チキンコルマ／チキンティッカ／フィッシュティッカ／ガーリックナン／チキンカレー／タンドーリゴビ／ムルグマライティッカ／チーズナン／キーマカレー／ボティカバブ／チキンハーブティッカ／ペシャワリナン／マトンパヤ／タングリーカバブ／ベジタブルシークカバブ／ログニナン／マトンコフタカレー／タンドーリラムチョップ／ナルギシカバブ／マサラクルチャ／ダールゴーシュト／タンドーリチキンイラーニー／マトンガラウティカバブ／キーマナン／アルーベイガン／ハリヤリカバブ／グラビ―ティッカ／グラビーナン／チュカンダルゴーシュト／ガーリックタンドーリチキン／マガズティッカ／オニオンクルチャ／アルーダル／チキンディルクッシュ／アチャーリーティッカ／バナナナン／フルーツカレー／マハラジャチキン／タンドーリジンガ／バターナン／アチャーリーチキン／タンドーリラーン／チキンと枝豆のカバブ／タフターン／シャヒコルマ／チャパティ／バトゥーラ／キーマパラタ／マトンビリヤニ／ムンバイのチキンビリヤニ／ライタ2種：ブンディライタ＆パイナップルライタ

※本書は上級者向けの内容です。レシピを読んで仕上がりイメージを想定し、 調理上のヒントを見つけられる方を想定しております。
そのため、【材料】の分量を「適量」とするなど、具体的な指示のない部分があります。ご了承ください。
※タンドール（窯）を使う料理が頻出しますが、すべて同じ温度のオーブンで調理可能です。
　
【価格について】
消費税＆送料込みです。