宮廷料理の香りに、バンドネオンの余韻を。LIVE＆海老ビリヤーニープレートディナー

「お食事のみプラン」を追加しました！
「仕事で18時には間に合わないけれど、海老ビリヤニはどうしても食べたい！」という方向けに、演奏終了後の19:15からご入店いただけるディナー限定プランをご用意しました。

ただの“食事”では終わらない夜を、大森で。

いつもの外食を、少しだけ特別にしたい。
音楽を聴きに行く日も、食を味わう日も、どちらも大切にしたい。

そんな大人の夜にこそ、Mashalの「毎日食べられる宮廷料理」と、バンドネオンの深い余韻はよく似合います。
LIVEのあとに広がる香りと熱、そして静かな高揚感。
この日だけの流れで、丁寧にお迎えします。

このイベントで味わえること

• LIVE→Dinnerの二部構成で、余韻ごと食へつなぐ上質な体験
• 海老の出汁がたっぷり効いた「海老ビリヤーニー」を主役にした、Mashal特製の海老ビリヤーニープレートディナー（ターリー皿／ワンプレート）
• 名匠フセインシェフのタンドール料理やムガル料理の代表作を、ワンプレートで少しずつ食べ比べられる贅沢
• 席数限定。落ち着いた空間で、音と香りに集中できる距離感

バンドネオンLIVE（18:00-19:00）

出演者プロフィール

早川 純（バンドネオン奏者／作曲家）
2022年、イタリア・サルデーニャ島の国際バンドネオン・コンクールで優勝、同時に聴衆賞を受賞。
東京芸術大学音楽学部楽理科卒。ジェヌビリエ音楽院にてジャズDEMを満場一致の一位で取得。
「Tango-jack」「HAYAKAWA TERUGGI TRIO」「ABIERTO」などを主宰し、ジャンルにとらわれない自由な表現で活動。
公式HP

バンドネオンの響きは、華やかさと切なさが同居する不思議な音色。

店内で間近に体験することで、音の粒立ちや呼吸まで伝わります。

DINNER（19:15-）

余韻のまま、海老ビリヤーニープレートディナーへ

LIVEの余韻が静かに残る頃、テーブルにはスパイスの香りと熱が立ちのぼります。
「料理を食べる」だけでなく、「夜を味わう」ためのワンプレートディナーです。
ターリー皿に、海老ビリヤーニーを中心に名物料理を少しずつ盛り合わせてお出しします。

海老ビリヤーニープレート（ターリー）

今回の主役は、Mashal特製「海老ビリヤーニー」。
ターリー皿（ワンプレート）に、ビリヤーニーを中心に名物料理を少しずつ盛り合わせてお届けします。

メニュー（プレート内容）

• 海老ビリヤーニー（Shrimp Biryani）
  マシャール特製のエビの出汁がたっぷり効いた、ふんわり食感のエビビリヤーニーをお楽しみください。
• マトンガラウティーカバーブ（Mutton Galauti Kabab）
  ラクナウ発祥と言われるムガル料理の代表作。なめらかなペースト状のマトンが、口の中でほどける柔らかさに。
• マラーイーティッカ（Malai Tikka）
  鶏モモ肉を生クリーム、カシューナッツ、スパイスで漬け込み、タンドール窯でしっとり焼き上げる人気メニュー。
• タンドーリーチキン 1/2P（Tandoori Chicken 1/2）
  数種のチリパウダーを配合し、鮮やかな赤色と香りを引き出したMashal自慢のタンドール料理。
• チキンコールマー（Chicken Korma）
  ホールスパイスの香り高い骨付きチキンのコールマー。オールドデリーへ旅した気分を味わえます。
• チャナマサーラー（Chana Masala）
  マシャールの人気商品、オニオンマサーラーの甘みとトマトの酸味が効いたチャナ豆（ガルバンゾ）のスパイス炒め煮。ラッチャーパラーターと良く合います。
• ラッチャーパラーター（Lachha Paratha）
  生地にギーを練り込み、層状に折りたたんで焼いたサクサク食感のインドパン。
• ミニサラダ＆パパド（Salad＆Papad）
  マシャール特製ドレッシングのサラダと豆の揚げせんべい。砕いてビリヤーニーにふりかけても美味しいです。
• シュリカンド（Shrikand）
  水切りヨーグルトにスパイスと甘味を加えた、マシャールの人気デザート。
  クリームチーズのような濃厚さが、デザートとしてはもちろん、ラッチャーパラーターに付けて食べても美味です。ムンバイではシュリカンド＆プーリーの朝食が定番。

ご予約

席数に限りがあります。
「LIVEの余韻ごと味わうプレートディナー」を、ぜひこの機会に。

※ワンドリンクオーダーをお願いします。
※キャンセル不可となります。ご予定をご確認のうえ、ご予約ください。

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