6/28－6/29【3周年アニバーサリー】マトンヤクニービリヤーニースペシャルコースディナー

※本イベント期間中のディナータイムはマトンヤクニービリヤーニースペシャルコースのみのご提供となります※

＼3周年記念スペシャルディナー／

皆さまのご愛顧を賜り、お陰さまでインド宮廷料理Mashalは2025年7月1日に3周年を迎えます。

Mashalならではのスペシャルなランチプレートを3周年記念の大特価でご提供。

通常価格：¥7,900(税込)のメニューを特別価格でご提供いたします。
予約価格：¥3,900(税込)
当日価格：¥4,900(税込)

ぜひお楽しみください！

メニュー

• メイン：マトンヤクニービリヤーニー（Mutton Yakhni Biryani）
  北インドのスペシャルなヤクニースタイルビリヤーニー。
  ホールスパイスをメインに香り高く、柔らかく煮込まれた骨付きマトン肉をふんだんに使い、マトンの出汁で厳選されたバスマティーライスをふっくら炊き上げる豪華なビリヤーニーです。
  シェフが大鍋から出来立てを盛り付けます。
• スープ：マトンジャーハンギリーショールバー（Mutton Jahangiri Shorba）
  スペシャルディナーの大人気の1品。
  マトンの出汁とスパイス、ショウガで、初夏の疲れを癒す滋養たっぷりのスープに仕上げます。
  大鍋でご提供します！
• 前菜：ホワイトシークカバーブ（White Seek Kabab）
  マシャール初登場！
  鶏ひき肉を黒コショウやカルダモンパウダーで香り付けし、カシューナッツのペーストを加え甘みを加えた、白いシークカバーブ。
• 前菜：アチャーリーチキンティッカ
  こちらもマシャール初登場！
  タンドール窯でしっとりジューシーに焼きあげたチキンティッカを甘辛いスパイスソースで和える、北インドで人気のメニューです。
• 前菜：パーラクティッキー（Palak Tikki）
  ほうれん草をペーストし、パン粉とスパイスで固め、ギーで焼き上げた、鮮やかな緑色のベジタブルハンバーグ
• 前菜：ミニサラダ（Mini Salad)
  マシャール特製ドレッシングでお楽しみください
• メイン（カレー）：カリームホテルスタイルチキンカレー(Karim Hotel Style Chicken Curry)
  フセインシェフが働いていたオールドデリーの名店『カリームホテル』70年代のレシピを再現。
  厳選されたスパイスの香り高い、サラサラタイプのチキンカレー（フセインのインド料理プログラムにも掲載され、レシピ＆スパイスセットも発売されています。ご自身で作った方は答え合わせしてみてください）
• メイン（パン）：ギーチーニーロテーィー（Ghee Chini Roti）
  インドバター・ギーをたっぷり使い、お砂糖やセモリナ粉を加えた北インドのごちそうパン。
  タンドール窯で弱火でじっくり焼かないと焦げてしまう、職人技が光る一品です。
• デザート：ナワービーシャヒートゥクラー（Nawabi Shahi Tukda）
  パンをギーで焼き、スパイスで味付けしたミルククリームに漬け込んだ、北インドならではのスイーツ。
  サフランで色付け、香り付けした豪華なインドスイーツです。

★キャンセル不可となります★

↓　申込フォームよりご予約ください　↓