5/28(日)【チャパーティー部】限定10名

【スラヤさん一時帰国直前のチャパーティー部！】

今回はインド家庭料理の定番、プーリー（インドの揚げパン）に挑戦します。

油出揚げてふっくら膨らんだ全粒粉の生地とスパイス料理が良く合います。

「インドの家庭料理の美味しさや文化を日本で広めていきたい！」そんな思いから始まったチャパーティー部。

和食レストランと日本の家庭料理が違うように、インドでもレストランのお料理と家庭料理は違い、どちらも美味しいんです！

チャパーティーの名手、フセインシェフの奥さまスラヤさん（チャパーティー部顧問）とマシャールオーナーのアリによる、みんなでワイワイ楽しみながら作って、食す、部活動感覚の人気レッスンイベントです。

どなたでも参加可！
一度参加したら、あなたもチャパーティー部です！

自由に自主練、チャパーティー&インドパンを広める活動を行ってください。

【タイムテーブル】

■17：00スタート
■19：00～試食スタート予定　＠マシャールのパーティールーム
20:00終了予定

【レッスン内容】

■プーリーの生地の作り方（スラヤさんのデモンストレーション）
■プーリーを焼く（お一人1枚試作できます。スラヤ先生のお手本プーリー2枚。計3枚ご試食できます）
■インドの家庭のチャナマサーラー
（大粒のひよこ豆の甘さとプーリーが良く合う定番の組み合わせ、スラヤさんのデモンストレーション、マシャールのチャナマサーラーとはまた違う味わいです）
■スージーハールワー
（ハールワー&プーリーというインド·パキスタンのストーリート朝ご飯の定番、スラヤさんのデモンストレーション）
■タマリンドのチャットニー
（スラヤさんが作ってきてくれます。デモンストレーションは無しですが、材料などの説明付き。甘辛酸っぱいチャットニーが揚げパンと良く合います）

★レシピは付きませんが参加者の皆さんにはレッスン動画をお送りします。

★スラヤさんがインドへ一時帰国されます。
日程が決定しておらず、帰国前のチャパーティー部の発表が遅くなりすみません。
帰国されるまで、しばらくスラヤさんのレッスンはお休みですが、アリがチャパーティー自主練習を企画する予定です。

↓以下カレンダーの対象日程をお選びになりご予約できます↓