1/24(水)【チャパーティー部】キーマパラーター

今回のテーマ「キーマパラーター」

「インドの家庭料理の美味しさや文化を日本で広めていきたい！」そんな思いから始まったチャパーティー部。

和食レストランと日本の家庭料理が違うように、インドでもレストランのお料理と家庭料理は違い、どちらも美味しいんです！

チャパーティーの名手、フセインシェフの奥さまスラヤさん（チャパーティー部顧問）とマシャールオーナーのアリによる、みんなでワイワイ楽しみながら作って、食す、部活動感覚の人気レッスンイベントです。

どなたでも参加可！
一度参加したら、あなたもチャパーティー部です！

自由に自主練、チャパーティー&インドパンを広める活動を行ってください。

タイムテーブル

■18：00スタート
■19：30～試食スタート予定　＠マシャールのパーティールーム
20：30終了予定

レッスン内容

• キーマパラーター
  チャパーティーの生地を作り、鶏ひき肉の具を挟んでから両面を鉄のフライパンで焼く、北インドの定番家庭料理
• チキンキーマ
  パラーターの中身の鶏ひき肉のドライカレー
• サーグのサブジー
  青菜のサブジー、春の青菜を使ったクミンシードとニンニクなどを使ったシンプルなスパイス炒め
• グリーンチャットニー
  青唐辛子、ニンニク、塩などのシンプルなチャットニー、キーマパラーターとよく合います
• スパイスオムレツ

★ワンドリンクオーダーお願いします★

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