7/8(月)【チャパーティー部】アールーパラタ＆キーマカレー

※通常営業も行っております※

今回のテーマ「アールーパラタ＆キーマカレー」

「インドの家庭料理の美味しさや文化を日本で広めていきたい！」そんな思いから始まったチャパーティー部。

和食レストランと日本の家庭料理が違うように、インドでもレストランのお料理と家庭料理は違い、どちらも美味しいんです！

チャパーティーの名手、フセインシェフの奥さまスラヤさん（チャパーティー部顧問）とマシャールオーナーのアリによる、みんなでワイワイ楽しみながら作って、食す、部活動感覚の人気レッスンイベントです。

どなたでも参加可！
一度参加したら、あなたもチャパーティー部です！

自由に自主練、チャパーティー&インドパンを広める活動を行ってください。

★ワンドリンクオーダーお願いします
★レシピは付きませんが、レッスンのときに撮影した動画を参加者の方と共有します。

タイムテーブル

■18：00スタート
■19：00～試食スタート予定　＠マシャールのパーティールーム
20：00終了予定

レッスン内容

• アールーパラタ
  チャパティの生地にジャガイモの具を包み込み、伸ばして、ギーやマスタードオイルなどで両面を揚げ焼きする、アールーパラタ　チャットニーを付けても、そのまま食べても美味です。レッスン参加者さんは1枚ずつ焼けます。
• キーマカレー
  チキンキーマ（鶏ひき肉）のインド定番のカレー　北インドの家庭のスパイス使いを教わりましょう　カレーとしても美味しく食べられ、パラタの具にもなります
• 青唐辛子とニンニクのチャットニー
  シンプルなチャットニー、アールーパラタに付けると辛味が増して止まらない美味しさ
• アールーパラタの具
  そのまま食べても美味しい、スパイスで味付けしたジャガイモ

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