12/16(月)【チャパーティー部】マッキーキローティー＆サルソンカサーグ

※通常営業も行っております※

今回のテーマ「マッキーキローティー＆サルソンカサーグ（トウモロコシ粉と全粒粉のパンと菜の花の葉のスパイス炒め）」

「インドの家庭料理の美味しさや文化を日本で広めていきたい！」そんな思いから始まったチャパーティー部。

和食レストランと日本の家庭料理が違うように、インドでもレストランのお料理と家庭料理は違い、どちらも美味しいんです！

チャパーティーの名手、フセインシェフの奥さまスラヤさん（チャパーティー部顧問）とマシャールオーナーのアリによる、みんなでワイワイ楽しみながら作って、食す、部活動感覚の人気レッスンイベントです。

どなたでも参加可！
一度参加したら、あなたもチャパーティー部です！

自由に自主練、チャパーティー&インドパンを広める活動を行ってください。

★ワンドリンクオーダーお願いします
★レシピは付きませんが、レッスンのときに撮影した動画を参加者の方と共有します。

タイムテーブル

■17：00スタート
■18：00～試食スタート予定　＠マシャールのパーティールーム
■19：00終了予定

レッスン内容

• マッキーキローティー（Makki ki Roti）
  トウモロコシ粉と全粒粉を混ぜて作るインド家庭パン、サーグと良く合います
• サルソンカサーグ（Sarson ka Saag）
  菜の花の葉をスパイスで炒めた農村料理　季節ではないので、冷凍の菜の花や青菜などを使います
• マトンキーマ（Motton Keema Curry）
  ローティーとも良く合う、シンプルなスパイス使いの家庭料理レシピのマトンキーマ　
• ムングダールのラッドゥー（Moong Daal Ladoo）
  インド家庭のスイーツ、ムング豆をベースにした丸めるタイプのラッドゥー

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★キャンセル不可となります★

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