11/20(木)【チャパーティー部】アールーコーフター＆カリーフルキー

※通常営業も行っております※

今回のテーマ「アールーコーフター＆カリーフルキー」

「インドの家庭料理の美味しさや文化を日本で広めていきたい！」そんな思いから始まったチャパーティー部。

和食レストランと日本の家庭料理が違うように、インドでもレストランのお料理と家庭料理は違い、どちらも美味しいんです！

チャパーティーの名手、フセインシェフの奥さまスラヤさん（チャパーティー部顧問）とマシャールオーナーのアリによる、みんなでワイワイ楽しみながら作って、食す、部活動感覚の人気レッスンイベントです。

どなたでも参加可！
一度参加したら、あなたもチャパーティー部です！

自由に自主練、チャパーティー&インドパンを広める活動を行ってください。

★ワンドリンクオーダーお願いします。
★レシピは付きませんが、レッスンのときに撮影した動画を参加者の方と共有します。

こんな方におすすめです

• 自宅で本格的なインド料理をつくりたい
• インドの家庭料理に興味がある
• スパイスの使い方を学びたい
• インド料理、スパイス料理好きの人と繋がりたい

タイムテーブル

■18：00スタート
■19：30～試食スタート予定　＠マシャールのパーティールーム
■20：00終了予定

レッスン内容

• アールーコーフターカレー（Aloo Kofta Curry）
  チキンキーマを使った肉団子（コーフター）とジャガイモを具にした家庭料理定番メニュー
• フルキー（Phulki）
  ベッサン粉をベースにした揚げ団子（コーフター）
• カリーフルキー（Kadhi Phulki）
  ベッサン（豆の粉）の揚げ物（Phulki）を具にした、サラッとしたヨーグルトベースのカレー。豆とヨーグルトがお腹にやさしいベジタリアンの家庭料理です
• チャパーティー（Chapati）
  インドの全粒粉アーターと塩、水だけで練った生地を鉄板で焼くシンプルなインド家庭パン。
  スラヤさんに生地の練り方、焼き方コツを教わりながら、みんなで練習しましょう。
  鉄板が無くても自宅のフライパンで焼けます。

★ワンドリンクオーダーお願いします★
★キャンセル不可となります★

↓　下記フォームよりご予約ください　↓