にっぽんのインドカレー　初台スパイス食堂　和魂印才たんどーるの店主が教える本格おうちレシピ に掲載されました。

にっぽんのインドカレー　初台スパイス食堂　和魂印才たんどーるの店主が教える本格おうちレシピ | TOKYO NEWS マガジン＆ムック (zasshi.tv)
P94水野仁輔さんのあとがき「たんどーるのこと」に塚本さんとフセインシェフの話しが掲載されています。
塚本さんは麹町アジャンタでフセインシェフと働き、タンドール窯の技をフセインシェフから直接教わったお弟子さんの一人です。