料理レッスン教室

2/28（月）11：00～15：00/定員：12名/参加費：￥11000（税込）

【レッスン内容】
＜フセインシェフ＞
〇手羽元マサラ
〇アチャーリーベジタブル

＜渡辺玲シェフ＞
現在未定

2/27（日）10：30～14：00/定員：12名/参加費：￥7700（税込）

【レッスン内容】
〇アールーアンダービルヤーニー（ジャガイモとゆで卵のビリヤニ、小さめのゆで卵とジャガイモのハーモニーが美味しいビリヤニ）
〇ライタ（シンプルな玉ねぎ入り）
〇ココナッツバルフィー（リクエストの多かったスイーツレッスンです。ココナッツとギー、お砂糖で煮込んで固めます）

２/20（日）10：30～14：00/定員：12名/参加費：￥6600（税込）

【レッスン内容】
＜フセインシェフ＞
〇ジンジャーマトンカレー（ショウガと玉ねぎを同量入れる、身体が温まるレシピ。ランチで召し上がったお客さまはコートを忘れて帰る方も！？）
〇パコラカリー（カリーと呼ばれるヨーグルトベースの酸っぱ辛いカレー、揚げたパコラを具にするインド・パキスタンのお家の定番メニュー）

＜スラヤさん＞
〇チャパーティー（スラヤさんと一緒に練習しましょう！）
〇アールーパラーター（スパイスで味付けしたジャガイモのマッシュを包んで焼くパラーター）

２/19（土）10：30～14：00/定員：12名/参加費：￥6600（税込）

【レッスン内容】
＜フセインシェフ＞
〇ジンジャーマトンカレー（ショウガと玉ねぎを同量入れる、身体が温まるレシピ。ランチで召し上がったお客さまはコートを忘れて帰る方も！？）
〇パコラカリー（カリーと呼ばれるヨーグルトベースの酸っぱ辛いカレー、揚げたパコラを具にするインド・パキスタンのお家の定番メニュー）

＜スラヤさん＞
〇チャパーティー（スラヤさんと一緒に練習しましょう！）
〇アールーパラーター（スパイスで味付けしたジャガイモのマッシュを包んで焼くパラーター）

2/1４（月）10：30～13：30/定員：12名/参加費：￥7700（税込）
【レッスン内容】
＜フセインシェフ＞
〇タンドーリーチキン（チキンレッグを丸っと使う大きなタンドーリーチキンを美味しく中まで漬け込むコツを教わりましょう。ガスオーブンで焼きます）
〇マッシュルームチキンカレー（辛味が少なく、お子さまも食べられるレシピです。シイタケ・舞茸・しめじ3種類のマッシュルームの香りと甘味がチキンとぴったりの絶品です。フセインシェフのオリジナルレシピ）

＜スラヤさん＞
〇チャパーティー（チャパーティー部のように練習できます！スラヤさんに焼き方のコツを教わりましょう）
〇セワンイー（小麦麺のスイーツ、北インドの農村のお祭りで振舞われる甘い麺です。ツルっとした食感に甘さが広がる癖になる美味しさ）

2/13（日）10：30～13：30 / 定員：9名 / ￥8000（税込）
毎回大好評の3人のコラボレッスン。
皆さんの目の前で調理して、皆さんに熱々を召し上がっていただく楽しいライブレッスンです。
しかも今回はみんな大好きなシーフード料理がメインです！

1/31（月）10：30～14：00/定員：12名/参加費：￥7700（税込）
★★★福袋付きレッスンです★★★
＜レッスン内容＞
〇エビビリヤニ（ジンガービルヤーニー・生エビと干しエビ両方を使う香り高いビリヤニ）
〇ガーシャルハロワ（人参とナッツ、ドライフルーツを使うインドスイーツの定番メニュー）
〇ジャガイモのライタ（アールーライタ・茹でたジャガイモをヨーグルトとスパイスで和えるサラダ、エビビリヤニとピッタリです）

1/30（日）10：30～14：00/定員：12名/参加費：￥7700（税込）
★★★福袋付きレッスンです★★★
＜レッスン内容＞
〇エビビリヤニ（ジンガービルヤーニー・生エビと干しエビ両方を使う香り高いビリヤニ）
〇ガーシャルハロワ（人参とナッツ、ドライフルーツを使うインドスイーツの定番メニュー）
〇ジャガイモのライタ（アールーライタ・茹でたジャガイモをヨーグルトとスパイスで和えるサラダ、エビビリヤニとピッタリです）

1/24（月）10：30～13：30/定員：12名/参加費：￥7700（税込）
★★★福袋付きレッスンです★★★
＜レッスン内容＞
〇ミーンモイリー（南インドスタイルの魚カレー）
〇南インドスタイルのマトンコルマ（伊勢丹新宿店に出品した絶品、ココナッツが効いたマトンカレー）
〇プレーンピラオ（バスマティーライスとスパイスを炊き込んだ香り高いご飯）

1/23（日）10：30～13：30/定員：12名/参加費：￥7700（税込）
★★★福袋付きレッスンです★★★
＜レッスン内容＞
〇ミーンモイリー（南インドスタイルの魚カレー）
〇南インドスタイルのマトンコルマ（伊勢丹新宿店に出品した絶品、ココナッツが効いたマトンカレー）
〇プレーンピラオ（バスマティーライスとスパイスを炊き込んだ香り高いご飯）