料理レッスン教室

【新年スペシャルチャパーティー部】フセインシェフ＆スラヤさん合同レッスン

1/16（日）10：30～14：00/定員：12名/参加費：￥6600（税込）
★★★福袋付きレッスンです★★★
＜レッスン内容＞
・フセインシェフ
〇エビと野菜のカレー（エビの出汁が効いたサラッとしたタイプのカレー）
〇キーマパラタ（キーマパラーター・鶏ひき肉を包んで焼く贅沢なインドパン）

・スラヤさん
〇インドの田舎風ジャガイモとナスのサブジー（アールーベイガン）
〇チャパティ（チャパーティー・しっとりして全粒粉の味わいと香りが絶品チャパーティーの生地の練り方、焼き方を教わり、練習しましょう）

1/15（土）10：30～14：00/定員：12名/参加費：￥6600（税込）
★★★福袋付きレッスンです★★★
＜レッスン内容＞
・フセインシェフ
〇エビと野菜のカレー（エビの出汁が効いたサラッとしたタイプのカレー）
〇キーマパラタ（キーマパラーター・鶏ひき肉を包んで焼く贅沢なインドパン）

1/9（日）11：00～15：00/定員：12名/参加費：￥11000（税込）

南北マトンとダール特集

＜レッスン内容＞
・フセインシェフ
〇マトンマサーラー（ドライマトンにピーマンや赤ピーマンが入る北インドスタイルの鮮やかな1品）
〇ダールベミサール（トゥールダール・ムングダール・ラージマー3種類の豆を使うムグライ料理のクリーミーで濃厚なダール）

・渡辺玲シェフ
〇アーンドラマトンカレー（南インド、アーンドラ地方の家庭料理レシピ。唐辛子と胡椒、両者を活用して、スパイシーに仕上げます）
〇キーライ・パップー（アーンドラスタイルのホウレンソウ入りダールカレー）