【完全予約制】フィッシュマサラ スペシャルランチ

3/21(月)12:00~15:00 / 限定:12名 / 参加費:¥2500(税込)

【メニュー】
〇フィッシュマサラ(白身魚の大きな切り身のマサラオーブン焼き)
〇ダールマサラ(トゥールダール・チャナ・マスールダール・ムングダールの4種類の豆のカレー)
〇アールビーマサラ(里芋のカレー)
〇プーリー(揚げパン)
〇バスマティライス
〇チャーエ&ミニスイーツ付き

【ランチ】フィッシュカレーコース

3/6(日)12:00~15:00/定員:20名/料金:¥2000(税込)

【メニュー】
〇フィッシュカレー(フセインシェフ特製の北インドスタイルの濃厚グレービー系)
〇ラージマーマサーラー(レッドキッドニー豆のカレー)
〇シャーミーカバーブ(マトンのひき肉を使ったソフトなスパイスハンバーグ)
〇オニオンアチャール(玉ねぎと野菜のスパイス和え)
〇バスマティーライス(スパイスと共に香り高く炊き上げます)
〇チャーエ(ショウガたっぷりのインド式ミルクティーで温まりましょう)
〇セワンイー(バーミセリ麺を甘く煮込んだスイーツ)

【ランチ】レザーワークショップ コラボ企画(午後の部)

3/5(土)Mashalランチ後 15:00~レザーワーク /定員:6名/料金:¥8000(税込)
【メニュー】
〇フィッシュカレー(フセインシェフ特製の北インドスタイルの濃厚グレービー系)
〇ラージマーマサーラー(レッドキッドニー豆のカレー)
〇シャーミーカバーブ(マトンのひき肉を使ったソフトなスパイスハンバーグ)
〇オニオンアチャール(玉ねぎと野菜のスパイス和え)
〇バスマティーライス(スパイスと共に香り高く炊き上げます)
〇チャーエ(ショウガたっぷりのインド式ミルクティーで温まりましょう)
〇セワンイー(バーミセリ麺を甘く煮込んだスイーツ)

【ランチ】レザーワークショップ コラボ企画(午前の部)

3/5(土)10:00~レザーワークショップ後にランチ /定員:6名/料金:¥8000(税込)
【メニュー】
〇フィッシュカレー(フセインシェフ特製の北インドスタイルの濃厚グレービー系)
〇ラージマーマサーラー(レッドキッドニー豆のカレー)
〇シャーミーカバーブ(マトンのひき肉を使ったソフトなスパイスハンバーグ)
〇オニオンアチャール(玉ねぎと野菜のスパイス和え)
〇バスマティーライス(スパイスと共に香り高く炊き上げます)
〇チャーエ(ショウガたっぷりのインド式ミルクティーで温まりましょう)
〇セワンイー(バーミセリ麺を甘く煮込んだスイーツ)

【ランチ】フィッシュカレーコース

3/5(土)12:00~15:00/定員:20名/料金:¥2000(税込)
【メニュー】
〇フィッシュカレー(フセインシェフ特製の北インドスタイルの濃厚グレービー系)
〇ラージマーマサーラー(レッドキッドニー豆のカレー)
〇シャーミーカバーブ(マトンのひき肉を使ったソフトなスパイスハンバーグ)
〇オニオンアチャール(玉ねぎと野菜のスパイス和え)
〇バスマティーライス(スパイスと共に香り高く炊き上げます)
〇チャーエ(ショウガたっぷりのインド式ミルクティーで温まりましょう)
〇セワンイー(バーミセリ麺を甘く煮込んだスイーツ)

【ランチ】フセインシェフ&マサラワーラー シーフード祭り

2/13(日)14:00~16:00 / 定員:6名 / ¥3500(税込)
メニュー内容:
<フセインシェフ>
〇アチャーリーフィッシュカレー
〇シーフードプラーオ

<鹿島シェフ>
〇エールカリクートゥ(7種の野菜を使ったクートゥ)
〇アヴィヤル(ココナッツとヨーグルト和え)
〇ワカサギコロンブ(ワカサギのタマリンド煮込み)

<武田シェフ>
〇ミーンポリチャットゥ(魚のバナナの葉っぱ包み焼き)
〇ココナッツシチュー
〇小エビのピックル

第4弾 ビリヤニレッスン

2/27(日)10:30~14:00/定員:12名/参加費:¥7700(税込)

【レッスン内容】
〇アールーアンダービルヤーニー(ジャガイモとゆで卵のビリヤニ、小さめのゆで卵とジャガイモのハーモニーが美味しいビリヤニ)
〇ライタ(シンプルな玉ねぎ入り)
〇ココナッツバルフィー(リクエストの多かったスイーツレッスンです。ココナッツとギー、お砂糖で煮込んで固めます)