レストラン営業

2/12（土）12：00～15：00/定員：20名/料金：￥2000（税込）
【フセインシェフ特製ワンプレートランチ　メニュー】
〇マトンキーマカレー（フセインシェフお得意のマトン料理）
〇キャベツのポリヤル（スパイスとココナッツで炒める南インドの甘辛サブジー）
〇チャナマサーラー（チャナ豆の甘味が際立つ絶妙なスパイス使いをご堪能ください）
〇アールーサブジー（シンプルなジャガイモのスパイス炒めもフセインシェフが作ると高級感たっぷりに！）＋バスマティーライス
〇パーパル（豆のおせんべい）
〇チャーエ（ショウガたっぷりで温まります）

2/7（月）ランチお召し上がりの後15：00～味噌仕込み /定員：6名/料金：￥5000（税込）
2キロの手前味噌を仕込みます。
仕込みが終わった方からランチをお召し上がりいただきます。
【フセインシェフ特製ワンプレートランチ　メニュー】
〇マトンキーマカレー（フセインシェフお得意のマトン料理）
〇キャベツのポリヤル（スパイスとココナッツで炒める南インドの甘辛サブジー）
〇チャナマサーラー（チャナ豆の甘味が際立つ絶妙なスパイス使いをご堪能ください）
〇アールーサブジー（シンプルなジャガイモのスパイス炒めもフセインシェフが作ると高級感たっぷりに！）＋バスマティーライス
〇パーパル（豆のおせんべい）
〇チャーエ（ショウガたっぷりで温まります）

2/7（月）10：30～/定員：6名/料金：￥5000（税込）
2キロの手前味噌を仕込みます。
仕込みが終わった方からランチをお召し上がりいただきます。
【フセインシェフ特製ワンプレートランチ　メニュー】
〇マトンキーマカレー（フセインシェフお得意のマトン料理）
〇キャベツのポリヤル（スパイスとココナッツで炒める南インドの甘辛サブジー）
〇チャナマサーラー（チャナ豆の甘味が際立つ絶妙なスパイス使いをご堪能ください）
〇アールーサブジー（シンプルなジャガイモのスパイス炒めもフセインシェフが作ると高級感たっぷりに！）＋バスマティーライス
〇パーパル（豆のおせんべい）
〇チャーエ（ショウガたっぷりで温まります）

2/7（月）12：00～15：00/定員：20名/料金：￥2000（税込）

【フセインシェフ特製ワンプレートランチ　メニュー】
〇マトンキーマカレー（フセインシェフお得意のマトン料理）
〇キャベツのポリヤル（スパイスとココナッツで炒める南インドの甘辛サブジー）
〇チャナマサーラー（チャナ豆の甘味が際立つ絶妙なスパイス使いをご堪能ください）
〇アールーサブジー（シンプルなジャガイモのスパイス炒めもフセインシェフが作ると高級感たっぷりに！）＋バスマティーライス
〇パーパル（豆のおせんべい）
〇チャーエ（ショウガたっぷりで温まります）

2/6（日）12：00～15：00/定員：20名/料金：￥2000（税込）
【メニュー】
〇手羽元マサラ（手羽元の骨からも美味しい出汁が…パラーターともぴったりの濃くのあるカレーです）
〇コーンスープ（コーンの甘味の中にほどよくスパイスが効いた温まるスープ）
〇パラーター（レッスンでも好評だったギーを練りこんでサクっと焼き上げる
インドのパイ風のパンです）
〇バスマティーライス（スパイスと共に香り高く炊き上げます）
〇チャーエ（ショウガたっぷりのインド式ミルクティーで温まりましょう）
〇ココナッツバルフィー（ココナッツとギー、お砂糖を煮詰めて固めたスイーツ）

2/5（土）12：00～15：00/定員：20名/料金：￥2000（税込）
【メニュー】
〇手羽元マサラ（手羽元の骨からも美味しい出汁が…パラーターともぴったりの濃くのあるカレーです）
〇コーンスープ（コーンの甘味の中にほどよくスパイスが効いた温まるスープ）
〇パラーター（レッスンでも好評だったギーを練りこんでサクっと焼き上げる
インドのパイ風のパンです）
〇バスマティーライス（スパイスと共に香り高く炊き上げます）
〇チャーエ（ショウガたっぷりのインド式ミルクティーで温まりましょう）
〇ココナッツバルフィー（ココナッツとギー、お砂糖を煮詰めて固めたスイーツ）

1/30（日）17：30～19：00/定員：20名/料金：￥3000（税込）
＜メニュー＞
〇エビビリヤニ（ジンガービルヤーニー・生エビと干しエビ両方を使う香り高いビリヤニ）
〇ジャガイモのライタ（アールーライタ・茹でたジャガイモをヨーグルトとスパイスで和えるサラダ、エビビリヤニとピッタリです）
〇ガーシャルハロワ（人参とナッツ、ドライフルーツを使うインドスイーツの定番メニュー）
〇食後のチャーエ付き

1/22（土）12：00～15：00/定員：20名/料金：￥2000（税込）

＜メニュー＞
〇マッシュルームチキンカレー（しめじ、舞茸、しいたけ3種のきのこの出汁がたっぷりのチキンカレー・フセインシェフのオリジナルメニューです）
〇ジンジャーマトンカレー（ショウガが効いた寒い季節にピッタリの温まるメニュー）
〇プレーンピラオ（バスマティーライスとスパイスを炊き込んだ香り高いご飯）
〇チャーエ・ミニデザート付き

1/16（日）17：30～19：00/定員：9名/料金：￥3000（税込）
＜メニュー＞
〇エビと野菜のカレー（エビの出汁が効いたサラッとしたタイプのカレー）
〇キーマパラタ（キーマパラーター・鶏ひき肉を包んで焼く贅沢なインドパン）
〇インドの田舎風ジャガイモとナスのサブジー（アールーベイガン）
〇チャパティ（チャパーティー・しっとりして全粒粉の味わいと香りが絶品チャパーティーの生地の練り方、焼き方を教わり、練習しましょう）
〇バスマティーライス・チャーエ付き

1/10（月・祝）12：00～15：00/定員：20名/料金：￥2000（税込）

＜メニュー＞
〇チキンサローナー（鶏の手羽元とナス、オクラなどの野菜をたっぷりのショウガで煮込む具だくさんのスパイススープ、身体が心から温まります）
〇キチリー（豆とお米を煮込むインド風リゾット）
〇ガージャルハロワ（人参とナッツ、ドライフルーツのデザート）
〇チャーエ（ショウガたっぷりのミルクティー）