２/20（日）10：30～14：00/定員：12名/参加費：￥6600（税込）
【レッスン内容】
＜フセインシェフ＞
〇ジンジャーマトンカレー（ショウガと玉ねぎを同量入れる、身体が温まるレシピ。ランチで召し上がったお客さまはコートを忘れて帰る方も！？）
〇パコラカリー（カリーと呼ばれるヨーグルトベースの酸っぱ辛いカレー、揚げたパコラを具にするインド・パキスタンのお家の定番メニュー）
＜スラヤさん＞
〇チャパーティー（スラヤさんと一緒に練習しましょう！）
〇アールーパラーター（スパイスで味付けしたジャガイモのマッシュを包んで焼くパラーター）
２/19（土）10：30～14：00/定員：12名/参加費：￥6600（税込）
【レッスン内容】
＜フセインシェフ＞
〇ジンジャーマトンカレー（ショウガと玉ねぎを同量入れる、身体が温まるレシピ。ランチで召し上がったお客さまはコートを忘れて帰る方も！？）
〇パコラカリー（カリーと呼ばれるヨーグルトベースの酸っぱ辛いカレー、揚げたパコラを具にするインド・パキスタンのお家の定番メニュー）
＜スラヤさん＞
〇チャパーティー（スラヤさんと一緒に練習しましょう！）
〇アールーパラーター（スパイスで味付けしたジャガイモのマッシュを包んで焼くパラーター）
2/1４（月）10：30～13：30/定員：12名/参加費：￥7700（税込）
【レッスン内容】
＜フセインシェフ＞
〇タンドーリーチキン（チキンレッグを丸っと使う大きなタンドーリーチキンを美味しく中まで漬け込むコツを教わりましょう。ガスオーブンで焼きます）
〇マッシュルームチキンカレー（辛味が少なく、お子さまも食べられるレシピです。シイタケ・舞茸・しめじ3種類のマッシュルームの香りと甘味がチキンとぴったりの絶品です。フセインシェフのオリジナルレシピ）
＜スラヤさん＞
〇チャパーティー（チャパーティー部のように練習できます！スラヤさんに焼き方のコツを教わりましょう）
〇セワンイー（小麦麺のスイーツ、北インドの農村のお祭りで振舞われる甘い麺です。ツルっとした食感に甘さが広がる癖になる美味しさ）
2/13（日）10：30～13：30 / 定員：9名 / ￥8000（税込）
毎回大好評の3人のコラボレッスン。
皆さんの目の前で調理して、皆さんに熱々を召し上がっていただく楽しいライブレッスンです。
しかも今回はみんな大好きなシーフード料理がメインです！
2/12（土）ランチお召し上がりの後15：00～味噌仕込み /定員：6名/料金：￥5000（税込）
2キロの手前味噌を仕込みます。
仕込みが終わった方からランチをお召し上がりいただきます。
【フセインシェフ特製ワンプレートランチ メニュー】
〇マトンキーマカレー（フセインシェフお得意のマトン料理）
〇キャベツのポリヤル（スパイスとココナッツで炒める南インドの甘辛サブジー）
〇チャナマサーラー（チャナ豆の甘味が際立つ絶妙なスパイス使いをご堪能ください）
〇アールーサブジー（シンプルなジャガイモのスパイス炒めもフセインシェフが作ると高級感たっぷりに！）＋バスマティーライス
〇パーパル（豆のおせんべい）
〇チャーエ（ショウガたっぷりで温まります）
2/12（土）12：00～15：00/定員：20名/料金：￥2000（税込）
【フセインシェフ特製ワンプレートランチ メニュー】
〇マトンキーマカレー（フセインシェフお得意のマトン料理）
〇キャベツのポリヤル（スパイスとココナッツで炒める南インドの甘辛サブジー）
〇チャナマサーラー（チャナ豆の甘味が際立つ絶妙なスパイス使いをご堪能ください）
〇アールーサブジー（シンプルなジャガイモのスパイス炒めもフセインシェフが作ると高級感たっぷりに！）＋バスマティーライス
〇パーパル（豆のおせんべい）
〇チャーエ（ショウガたっぷりで温まります）
2/7（月）ランチお召し上がりの後15：00～味噌仕込み /定員：6名/料金：￥5000（税込）
2キロの手前味噌を仕込みます。
仕込みが終わった方からランチをお召し上がりいただきます。
【フセインシェフ特製ワンプレートランチ メニュー】
〇マトンキーマカレー（フセインシェフお得意のマトン料理）
〇キャベツのポリヤル（スパイスとココナッツで炒める南インドの甘辛サブジー）
〇チャナマサーラー（チャナ豆の甘味が際立つ絶妙なスパイス使いをご堪能ください）
〇アールーサブジー（シンプルなジャガイモのスパイス炒めもフセインシェフが作ると高級感たっぷりに！）＋バスマティーライス
〇パーパル（豆のおせんべい）
〇チャーエ（ショウガたっぷりで温まります）
2/7（月）10：30～/定員：6名/料金：￥5000（税込）
2キロの手前味噌を仕込みます。
仕込みが終わった方からランチをお召し上がりいただきます。
【フセインシェフ特製ワンプレートランチ メニュー】
〇マトンキーマカレー（フセインシェフお得意のマトン料理）
〇キャベツのポリヤル（スパイスとココナッツで炒める南インドの甘辛サブジー）
〇チャナマサーラー（チャナ豆の甘味が際立つ絶妙なスパイス使いをご堪能ください）
〇アールーサブジー（シンプルなジャガイモのスパイス炒めもフセインシェフが作ると高級感たっぷりに！）＋バスマティーライス
〇パーパル（豆のおせんべい）
〇チャーエ（ショウガたっぷりで温まります）
2/7（月）12：00～15：00/定員：20名/料金：￥2000（税込）
【フセインシェフ特製ワンプレートランチ メニュー】
〇マトンキーマカレー（フセインシェフお得意のマトン料理）
〇キャベツのポリヤル（スパイスとココナッツで炒める南インドの甘辛サブジー）
〇チャナマサーラー（チャナ豆の甘味が際立つ絶妙なスパイス使いをご堪能ください）
〇アールーサブジー（シンプルなジャガイモのスパイス炒めもフセインシェフが作ると高級感たっぷりに！）＋バスマティーライス
〇パーパル（豆のおせんべい）
〇チャーエ（ショウガたっぷりで温まります）
2/6（日）12：00～15：00/定員：20名/料金：￥2000（税込）
【メニュー】
〇手羽元マサラ（手羽元の骨からも美味しい出汁が…パラーターともぴったりの濃くのあるカレーです）
〇コーンスープ（コーンの甘味の中にほどよくスパイスが効いた温まるスープ）
〇パラーター（レッスンでも好評だったギーを練りこんでサクっと焼き上げる
インドのパイ風のパンです）
〇バスマティーライス（スパイスと共に香り高く炊き上げます）
〇チャーエ（ショウガたっぷりのインド式ミルクティーで温まりましょう）
〇ココナッツバルフィー（ココナッツとギー、お砂糖を煮詰めて固めたスイーツ）
